Der Salon du Chocolat ist nach Angaben der Veranstalter das weltweit grösste Event, das ausschliesslich dem Thema Schokolade gewidmet ist. Es finde in vielen Weltmetropolen statt – Paris seit 20 Jahren, Tokio, Moskau, Peking, Shanghai, Seoul, Zurich, London, Brüssel, …
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In diese illustre Reihe darf sich nun auch Köln stellen – mit seinem Schokoladenmuseum [2] seit vielen Jahren ein Anziehungspunkt für unzählige Fans und Freunde der klebrigen braunen Masse. Mit den Gebrüdern Stollwerck und ihrem innovativen Schokoladenimperium – sie produzierten nicht nur selbst, sondern stellten auch Maschinen zur Schokoladenverarbeitung her und entwickelten mit Stollwerck-Automaten und Sammelbildern äußerst erfolgreiche Marketingkonzepte – war Köln bereits im 19. Jahrhundert eine der Welthauptstädte der Schokolade.
„Vom Freitag, 14. bis am Sonntag, 16. November, wird in der Halle 9 der Koelnmesse gezeigt, was es rund um Schokolade alles es zu sehen gibt. Auf 4000 m2 werden Chocolatiers, Pâtissiers und viele weitere Schokoladen-Experten aus Deutschland und aller Welt präsent sein. Der Salon du Chocolat ist ein Erlebnis für alle Sinne: Den Besuchern werden neue Schokoladen-Kreationen vorgestellt, genussvolle Choco-Demos vorgeführt und in lehrreichen Vorträgen alles rund um die beliebteste Süssigkeit vermittelt. Ein Highlight ist auch das täglich stattfindende Defilee du Chocolat mit Abendkleidern aus Schokolade – kreiert von Deuschen und Französichen Chocolatiers und Designern.
Foto: Der Dreikönigenschrein aus 300 kg Schokolade; Foto: Scholokadenmuseum